Macia Batle Carbonica Blanc, Vino Blanco 2021, 0,75-l-Flasche

Bodegas Macià Batle 

Vi de la terra Mallorca

Macià Batle, Maceración Carbónica Blanco, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2021
Rebsorten: 100 % Prensal-Blanc
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. 

Nase: Ein fruchtiges Bourquet, sowie Aromen von Früchten, Apfel, Ananas, Pfirsich, Zitrone.

Farbe: Hell gelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Glänzendes Aussehen

Gaumen: Im Mund empfindet man den Wein sanft und fruchtig. Die Frische eines mediterranen Weines.

Maceración Carbónica: Bei der Kohlensäuremaischung wird das möglichst unverletzte Lesegut – kein Entrappen, kein Zerquetschen - als ganze Traube in das Gärbehältnis eingelagert. Dies erfordert Handlese und schonenden Transport, sowie schonendes Umlagern. Der Vorgang wurde bereits von Louis Pasteur als intrazelluläre Gärung beschrieben. 

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Bodegues Macia Batle, Camí de Coanegra s/n, 07320 Santa Maria del Camí, Mallorca, España